Ayo Yai Yai

Imagínate esto: estás sentado en una playa de Puerto Vallarta bañada por el sol, con sabores ahumados y ajo bailando en tu lengua.

Esa es la sensación que trae Ajo Yai Yai.

Este delicioso brebaje combina miel multiflora cruda local con ajo asado, chile morita, chile de árbol y un chorrito de vinagre de sidra de manzana.

Para los no iniciados, Chile Morita es un jalapeño seco y ahumado que agrega una profundidad embriagadora a la salsa.

Fermentado en frío y sin pasteurizar, el Ajo Yai Yai conserva todas las bondades de la miel cruda.

Aplícalo en carnes, verduras, quesos o embutidos: tus papilas gustativas te lo agradecerán.

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